Canton suisse où se situe notre production de spiritueux.
Liqueur pêche artisanale en vente directe du producteur en Valais. C’est une nouvelle saveur à déguster sans tarder. En effet, le goût de la pêche se développe harmonieusement en bouche. De plus, son arôme reste longtemps. Nous avons mis au point cette nouvelle liqueur de notre assortiment pour vous offrir une belle découverte. Par ailleurs, … Lire la suite
Les coings doivent être râpés et ensuite il faut les laisser macérer la purée obtenue pendant plusieurs jours. Sans oublier de remuer cette purée placés dans un tonneau. Ensuite il faut distiller la purée de coings et enfin couper l’eau-de-vie pour l’amener à 40% de volume d’alcool. L‘eau-de-vie de coings artisanale du Mazot de Vex … Lire la suite
Variété abricots du Valais Selon le rapport de l’Interprofession des Fruits et Légumes du Valais (IFELV) de 2004, les variétés d’abricots cultivées en Valais sont: – précoces: Orangered (17.9%), Vick Royal (1.5%), Flame Royal (1.3%), Robada (0.9%), Pink Cot (0.7%). – mi-précoces: Goldrich/Jumbo Cot (11.3%), Sweet Cot (0.4%), Rival (0.4%). – mi-tardives: Bergarouge (3.8%), Kyoto (2%), Hargrand (1.7%), … Lire la suite
C’est le moment de cueillir et préparer les coings ! L’automne est là. Les coings sont à maturité sur l’arbre, il faut donc les cueillir délicatement. On peut les prendre facilement à la main sur les branches basses. Sinon, sur les hauteurs du cognassier, il vaut mieux prendre un cueilleur de fruits avec manche télescopique, … Lire la suite
