Sirop

Sirop naturel artisanal que nous produisons sans additif.

les coings

Broyer et presser les coings

Broyer et presser les coings : Voici quelques images de l’étape très importante qui consiste à broyer et à presser les coings pour faire ensuite de la liqueur, de l’eau-de-vie, du sirop ou encore de vinaigre de coings. C’est à Chippis en Valais que nous faisons broyer nos coings pour produire ensuite notre liqueur et […]

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Les coings pour le sirop, la liqueur et la gelée

C’est le moment de cueillir et préparer les coings ! L’automne est là. Les coings sont à maturité sur l’arbre, il faut donc les cueillir délicatement. On peut les prendre facilement à la main sur les branches basses. Sinon, sur les hauteurs du cognassier, il vaut mieux prendre un cueilleur de fruits avec manche télescopique,

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Mazotdevex Sirop De Coings Artisanal Valais

Production artisanale de confiture et sirop

Notre production artisanale se situe à Vex dans le Val d’Hérens en Valais. Précisément, nous travaillons dans notre ancien mazot. C’est là que nous transformons les produits du verger du terroir du Valais. Ainsi, nous produisons ainsi des liqueurs, sirops et confitures et du génépi et des eaux-de-vie. Découvrez un aperçu en images de notre

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