Confiture

Confiture de notre production en Valais sans additif ni agent conservateur.

Les abricots du Valais vont arriver !

Les abricots du Valais vont arriver sur votre table. La saison débute en effet à la mi-juin et dure jusqu’en août. Les première abricots du Valais à venir sont les Orangered. Les Luizet finissent la saison en août. Nous produisons uniquement avec des abricots du Valais notre liqueur d’abricot, notre eau-de-vie d’abricot et notre confiture …

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Production artisanale de saison

Notre production artisanale de liqueurs, eaux-de-vie, sirops et confitures est respectueuse des saisons. Ainsi, nous commençons la récolte des fleurs de pissenlits en avril pour produire notre gelée de pissenlits. Elle sera disponible à la fin avril. Il faut savoir que le pissenlit est un puissant détoxifiant. Cette fleur toute simple calme également les bronches …

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La récolte des abricots du Valais a débuté

La récolte des abricots du Valais a commencé. Vous les trouverez bientôt sur notre stand ainsi que notre confiture d’abricots du Valais, nos liqueurs et nos eaux-de-vie ainsi que nos sirops. Comment les choisir et les conserver ? Se fier à son parfum Choisir un bon abricot, ce n’est pas bien compliqué. Tout d’abord, il …

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Gelée de pissenlits : le temps de la cueillette !

C’est le temps de la cueillette des pissenlits ! Pour produire notre gelée de pissenlits, nous sommes allés ce matin faire un tour dans des prés non traités 🙂 Il faut une impressionnante quantité de fleurs pour faire un pot de gelée. Nous nous sommes donc armés de patience et avons passé la journée à …

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Notre eau-de-vie de coings est en route

Cette année 2017 est l’année du coing. Ce fruit délicieux devient rare dans les vergers en raison de diverses maladies. Il faut savoir que ce fruit ne se mange pas comme une pomme mais qu’il doit être cuit. On l’utilise le plus couramment pour des confitures, des gelées ou des sirops. Pour notre part nous …

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Nos courges en confiture

C’est la saison des courges ! Du coup, nous avons confectionné des confitures de courge que nous vendons uniquement au marché. Nous vendrons des courges et des confitures courge-vanille et courge-orange. Vous trouverez aussi toutes nos liqueurs et nos eaux-de-vie : abricots, framboises, poires William, baies-des-bois et coings. Nous les proposons en plusieurs formats de …

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