Le génépi c’est quoi ?

le génépi c'est quoi

Production du génépi Le génépi est une plante, armoise de la famille des Astéracées. On le récolte à la main parce que la récolte mécanique pose trop de problèmes. Pour produire notre génépi du Mazot de Vex, nous utilisons des plants séchés. Ils proviennent de culture biologique dans une haute vallée située entre le Val d’Aoste … Lire la suite

Plusieurs grandeurs de bouteilles

liqueur et eau-de-vie quelle différence

Vous avez le choix entre 4 grandeurs de bouteille pour vos liqueurs. La mini, la petite, la moyenne ou encore la grande. Parfois, on a juste envie d’un petit plaisir ! Pourquoi se priver ? ce serait dommage. De plus, nos bouteilles sont réutilisables et consignées. Si vous venez sur notre stand la remplir à … Lire la suite

Cadeau et déco de mariage

cadeau et déco de mariage

Cadeau et déco de mariage tout en un ! et réaliser une belle déco pour son mariage est une bonne idée, notamment car cela change des présents habituels. Et cela permet de faire plaisir aux invités de manière belle et originale, car nos bouteilles habillent spécialement bien une grande table de mariage, avec les couleurs … Lire la suite

Comment faire l’eau de vie de cerise ou kirsch ?

L’eau-de-vie de cerise appelée aussi kirsch se fait avec des cerises. Plusieurs régions fabriquent du kirsch, notamment en Valais d’où proviennent les cerises de notre kirsch artisanal. Les cerises du Valais sont riches en sucre et en arôme, car elles se gorgent du soleil valaisan. Ce qui explique l’excellente saveur de notre eau-de-vie de cerise. … Lire la suite

Liqueur et eau-de-vie quelle différence ?

liqueur et eau-de-vie quelle différence

Différence entre la liqueur et l’eau de vie Liqueur et eau-de-vie quelle différence ? Une liqueur est une boisson spiritueuse contenant au moins 100g de sucre par litre qui s’obtient en aromatisant une base alcoolique avec des fruits, des plantes ou encore des produits laitiers en les macérant ou en les infusant. L’alcool capte le goût, la couleur et … Lire la suite

Liqueur aux oeufs du Valais pour le Bombardino

mazot de vex liqueur aux oeufs pour cocktail bombardino

Nous produisons notre liqueur aux oeufs du Valais artisanale à Vex dans le Val d’Hérens en Valais. Nous utilisons des oeufs bio et mettons une touche de vanille. Notre liqueur possède 16% de volume d’alcool. Ce qui garantit sa conservation même la bouteille un fois ouverte. Parce que l’alcool empêche les germes de se développer. … Lire la suite

5 questions sur l’eau-de-vie de gentiane

L’eau-de-vie de gentiane, on l’aime ou on la déteste ! Mais, elle ne laisse personne indifférent. L’eau-de-vie de gentiane possède déjà une odeur caractéristique qui la différencie parmi toutes les autres eaux-de-vie. Elle a surtout une saveur incomparable pour tous les amateurs d’eau-de-vie. Dans cet article, nous allons répondre à 5 questions sur l’eau-de-vie de … Lire la suite