Broyer et presser les coings
Broyer et presser les coings : Voici quelques images de l’étape très importante qui consiste à broyer et à presser les coings pour faire ensuite… Lire la suite »Broyer et presser les coings
alcool
Les liqueurs et eaux-de-vies contiennent de l’alcool respectivement 18% et 40%.
Liqueur pêche artisanale du producteur
Liqueur pêche artisanale en vente directe du producteur en Valais. C’est une nouvelle saveur à déguster sans tarder. En effet, le goût de la pêche… Lire la suite »Liqueur pêche artisanale du producteur
Comment faire de l’eau-de-vie de coings ?
Les coings doivent être râpés et ensuite il faut les laisser macérer la purée obtenue pendant plusieurs jours. Sans oublier de remuer cette purée placés… Lire la suite »Comment faire de l’eau-de-vie de coings ?
Les coings pour le sirop, la liqueur et la gelée
C’est le moment de cueillir et préparer les coings ! L’automne est là. Les coings sont à maturité sur l’arbre, il faut donc les cueillir… Lire la suite »Les coings pour le sirop, la liqueur et la gelée