Les liqueurs et eaux-de-vies contiennent de l’alcool respectivement 18% et 40%.
Les coings doivent être râpés et ensuite il faut les laisser macérer la purée obtenue pendant plusieurs jours. Sans oublier de remuer cette purée placés… Lire la suite »Comment faire de l’eau-de-vie de coings ?
C’est le moment de cueillir et préparer les coings ! L’automne est là. Les coings sont à maturité sur l’arbre, il faut donc les cueillir… Lire la suite »Les coings pour le sirop, la liqueur et la gelée
L’eau-de-vie de cerise appelée aussi kirsch se fait avec des cerises. Plusieurs régions fabriquent du kirsch, notamment en Valais d’où proviennent les cerises de notre… Lire la suite »Comment faire l’eau de vie de cerise ou kirsch ?
Toutes les étapes pour faire de l’eau-de-vie de coings, pour en faire pas à pas en toute tranquillité. Mais tout d’abord, souvenez-vous : L’année 2017… Lire la suite »Les étapes pour faire de l’eau-de-vie de coings