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Nouvelle bouteille de 1 litre

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Découvrez notre nouvelle bouteille de 1 litre ! Au Mazot de Vex, nous avons à cœur de proposer des produits qui reflètent l’authenticité et la richesse de notre terroir valaisan. Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous présenter une nouveauté qui s’inscrit dans cette démarche : notre bouteille de 1 litre, réutilisable et avantageuse.

Une bouteille de 1 litre qui allie tradition et modernité

Conçue pour répondre aux besoins de nos clients fidèles, cette nouvelle bouteille est bien plus qu’un simple contenant. Avec sa capacité de 1 litre, elle vous permet de profiter pleinement de nos liqueurs et eaux-de-vie artisanales, tout en bénéficiant d’un format pratique et durable.

Le choix du réutilisable s’inscrit dans une démarche responsable. En optant pour cette bouteille, vous contribuez à réduire les déchets tout en faisant des économies. Elle est parfaite pour les amateurs qui souhaitent conserver et réutiliser un contenant de qualité, adapté à un usage régulier.

Le goût de l’authenticité

Nos liqueurs et eaux-de-vie sont le fruit d’une production locale valaisanne, utilisant des fruits naturels soigneusement sélectionnés. Chaque gorgée raconte l’histoire du Valais, avec ses vergers ensoleillés et ses saveurs uniques.

Nous restons fidèles à des méthodes artisanales qui respectent le savoir-faire traditionnel. Cette bouteille de 1 litre est une manière idéale de savourer nos créations et de prolonger l’expérience gustative chez vous ou avec vos proches.

Partage et convivialité

Que ce soit pour un apéritif entre amis, un repas de famille ou comme idée cadeau originale, nos liqueurs et eaux-de-vie trouvent toujours leur place dans les moments de partage. Avec ce format généreux, vous aurez toujours assez pour ravir vos convives et créer des souvenirs inoubliables.

Venez découvrir cette nouvelle bouteille de 1 litre

Nous vous invitons à passer nous voir au Mazot de Vex, Place du Cotterd 5, en nous téléphonant avant votre passage au 078 639 99 34 Pour découvrir cette nouvelle bouteille et toute la richesse de notre gamme de liqueurs et eaux-de-vie artisanales. En choisissant nos produits, vous soutenez une production locale et responsable, ancrée dans le respect de la tradition et de l’environnement.

Rejoignez-nous pour célébrer le goût authentique du Valais à travers une démarche durable et conviviale. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir cette nouveauté qui ravira les amateurs de bons produits.

Nouvelle bouteille 1 litre Mazot de Vex

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Liqueur aux oeufs du Valais pour le Bombardino

mazot de vex liqueur aux oeufs pour cocktail bombardino

Nous produisons notre liqueur aux oeufs du Valais artisanale à Vex dans le Val d’Hérens en Valais. Nous utilisons des oeufs bio et mettons une touche de vanille. Notre liqueur possède 16% de volume d’alcool. Ce qui garantit sa conservation même la bouteille un fois ouverte. Parce que l’alcool empêche les germes de se développer. Elle est idéale pour le cocktail Le Bombardino.

Mazot De Vex Liqueur Du Valais Aux Oeufs
Mazot De Vex Liqueur Du Valais Aux Oeufs

Recettes du Bombardino à la liqueur aux oeufs

Il y a beaucoup de recettes différentes pour la liqueur aux oeufs, puisque les villes, les bars, les restaurants et parfois même les familles ont leur propre variation partuilière. Ceci dit, les ingrédients principaux sont une liqueur à base d’oeuf, du café, du rhum ou du cognac. Ces éléments sont mélangés pour faire une boisson très calorifique et réconfortante qui est riche, nourissante et qui vous réchauffera des pieds à la tête.

La liqueur aux oeufs ingrédient le plus important du bombardino

L’ingrédient le plus important dans la recette du Bombardino est la liqueur à base d’oeuf. La recette « officielle » fut inventé par un patissier appelé Gian Battista Pezziol, de Padoue qui trouva une façon nouvelle et créative d’utiliser les oeufs qui restaient après la production du Torrone, une autre spécialité italienne. Beaucoup de familles du Nord de l’Italie font leur propre liqueur à base d’oeufs chez oeufs, mais vous pouvez utiliser ce qui est le plus pratique de la liqueur aux oeufs qui peut se trouver en magasin à cette période de l’année.

Ingrédients

  • 60ml de liqueur aux oeufs
  • 60ml de cognac ou de rhum
  • 180ml de café frais
  • De la chantilly pour couvrir le tout

Méthode

  1. Dans une tasse de café ou un autre récipient résistant à la chaleur, versez la liqueur aux oeufs
  2. Couvrez de café
  3. Garnissez avec de la crème chantilly et du cacao ou de la canelle en poudre.
Source : www.italy-villas.f Crédit photo: Michela Simoncini / CC BY 2.0
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Comment faire de l’eau-de-vie de coings ?

eau-de-vie de coings
Les coings du Valais

Les coings doivent être râpés et ensuite il faut les laisser macérer la purée obtenue pendant plusieurs jours. Sans oublier de remuer cette purée placés dans un tonneau. Ensuite il faut distiller la purée de coings et enfin couper l’eau-de-vie pour l’amener à 40% de volume d’alcool.

L‘eau-de-vie de coings artisanale du Mazot de Vex est ensuite placée enfin à la cave ! Notre eau-de-vie est particulièrement savoureuse parce que le goût des fruits apparaît très vite. Donc par rapport à l’année passée, la récolte a été abondante. D’ailleurs cette année 2018 est vraiment une belle année pour les coings du Valais. De plus, tous les fruits sont de qualité. Ils sont parfumés et de bon calibre.

Le plus important c’est que nos fruits proviennent de notre verger ou de producteurs locaux valaisans. Ils ne sont pas traités. Nous les cueillons avec une longue perche qui a un baquet dans lequel tombent les fruits. La cueillette dure plusieurs jours. Elle se déroule en octobre et en novembre.

eau-de-vie de coing artisanale préparation
Coupage de l’eau-de-vie artisanale de coing du Mazot de Vex

Comment déguster l’eau-de-vie de coings ?

L’eau-de-vie artisanale de coings se boit en digestif ou sur un sorbet ou encore une glace. Certains l’utilise aussi à la place du kirsch dans la fondue parce que cela donne un goût différent qui se marie très bien avec le fromage. Vous pouvez aussi boire notre eau-de-vie en digestif ou encore l’utiliser en cuisine pour parfumer du foie gras ou encore sur un moelleux au chocolat.

Recette à l’eau-de-vie de coings

L’eau-de-vie de coings va aussi très bien aussi pour la confection des truffes au chocolat que vous pouvez aussi parfumer en ajoutant 1 dl d’eau-de-vie pour 250g de chocolat. D’ailleurs voici la recette des truffes au chocolat de notre famille :

Truffes au chocolat à l’eau-de-vie de coings

  • 250g chocolat râpé
  • 3 cuillère à café cacao en poudre
  • 50g beurre liquide, froid
  • 2 cuillère à soupe de crème
  • 1 dl d’eau-de-vie de coing

Mélanger dans une terrine et travailler jusqu’à consistance de pâte. Former des boulettes de la grosseur d’une petite noix. Rouler dans du sucre, du chocolat granulé ou des amandes mondées et moulues.

En savoir plus sur l’origine des coings sur le site : les fruits et légumes frais.com

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Coffret trois bouteilles

liqueur et eau-de-vie artisanale coffret

Coffret trois bouteilles, c’est ce que nous vous proposons. Vous pouvez choisir trois bouteilles de liqueur ou d’eau-de-vie pour agrémenter un joli coffret en bois. Ce sont des mignonnettes de 2dl à choix parmi notre vaste choix. En effet, sur notre stand au marché vous avez une vingtaine de saveurs de liqueurs et une dizaine d’eaux-de-vie produites de façon artisanale à partir de fruits naturels. Vous pouvez aussi commander votre petite caisse en bois sur notre boutique en ligne avec plusieurs options. Laissez-vous tenter par nos délicieux arômes.

Coffret en bois par St-Hubert

Par ailleurs, c’est la Fondation Saint-Hubert qui fabrique nos petits coffres en bois sur son site de Martigny. Cette fondation est un acteur important de l’économie régionale du Valais en offrant quelque trois cents places de travail à des adultes en situation de réinsertion.

Trois bouteilles dans un coffret en bois

Vous pouvez choisir de la liqueur ou de l’eau-de-vie pour remplir vos bouteilles de 2dl qui seront placées ensuite dans le coffret en bois. Il suffit de nous indiquer au moment de votre commande votre choix de liqueur et/ eau-de-vie.

Top de nos spiritueux pour votre coffret

Pour vous aider à choisir parmi nos spiritueux, nous vous dévoilons notre top 10.

  • eau-de-vie abricot du Valais
  • génépi
  • eau-de-vie poire william
  • liqueur d’abricot du Valais
  • liqueur de framboises
  • eau-de-vie de gentiane
  • spiritueux de safran
  • spiritueux de pissenlits
  • liqueur de myrtilles
  • liqueur de figues

Quel alcool offrir ?

Pour une dame, nous conseillons en général des liqueurs par exemple notre liqueur de myrtilles qui a la cote ces temps-ci. Pour un monsieur, notre génépi ou une eau-de-vie est généralement très apprécié. Le mieux est de vous laisser guider par votre instinct et la connaissance de la personne à qui vous offrirez votre liqueur et eau-de-vie. Néanmoins, ce qui est appréciable avec nos coffrets en bois, c’est que vous pouvez mélanger plusieurs saveurs et ainsi être sûr que vous ferez plaisir.