Plusieurs grandeurs de bouteilles

Vous avez le choix entre plusieurs grandeurs de bouteilles pour vos liqueurs. La mini, la petite, la moyenne ou encore la grande. Parfois, on a juste envie d’un petit plaisir ! Pourquoi se priver ? ce serait dommage.

De plus, nos bouteilles sont réutilisables et consignées. Lors d’un nouvel achat dans notre cave, nous vous déduisons 2.- par bouteille. Une bonne façon de produire moins de déchets !

Formats disponibles de bouteilles

Nos liqueurs et nos eaux-de-vie sont disponibles en format selon la les tailles des bouteilles de 1dl, 2dl, 3,5dl et 5dl à la cave du Mazot de Vex. Sur notre boutique en ligne, 3,5dl et 5dl.

De la dame jeanne en divers formats de bouteilles

Nous servons toutes nos eaux-de-vie et nos liqueurs directement de nos dame jeanne en plusieurs grandeurs de bouteilles selon le choix de grandeur désirée. Ainsi, nous conservons la saveur des arômes de fruits de nos alcools produits de manière artisanale. Parmi, les saveurs que vous trouverez dans notre cave, il y a l’abricot du Valais, la poire William, le génépi, la gentiane, le safran, le gingembre-citron, la myrtille et bien d’autres encore. Le même fruits est parfois distillé ou macéré selon que c’est une production d’eau-de-vie ou de liqueur.

• de vins, cidres, spiritueux (eaux-de-vie, liqueurs), fruits macérés dans l’eau-de-vie ;
• de produits alimentaire (huiles, vinaigres,…) ;
• de produits chimiques (acides, huiles).

Taux de recyclage du verre en Suisse

En 2023, les ventes d’emballages en verre pour boissons ont atteint 294’737 tonnes et la quantité de verre usagé recyclé 295’753 tonnes. Cela correspond à un taux de recyclage de 100%, faisant de la Suisse l’un des pays de pointe pour la collecte du verre en Europe.

Le recyclage du verre usagé permet d’économiser beaucoup d’énergie et de CO2. En un an, cela représente p. ex. autant que la consommation d’énergie de 40’000 personnes* pour se loger en Suisse ou qu’un trajet en voiture de 780 millions de kilomètres*. Source : vetroswiss.ch

Dame Jeanne

Aplati à la base, le corps en est ventru (très arrondi, en forme de goutte ou allongée), surmonté d’un goulot court mais relativement large. Elle est généralement en verre épais, parfois en grès. La fermeture est assurée par un bouchon de liège, éventuellement recouvert de tissu ou surmonté d’un barboteur (si la bonbonne accueille un moût en fermentation alcoolique). Pour en sécuriser le transport, elle est garnie d’une enveloppe d’osier ou de jonc tressé (appelée chemise ou clisse) munie ou non d’anses susceptibles d’en faciliter la manipulation, enveloppe qui peut éventuellement être doublée de mousse ou de paille ayant pour vocation d’amortir les chocs afin d’éviter le bris du verre.

Sa capacité s’étend de deux à plus de cinquante litres environ[1], et obéit à une nomenclature remontant à la fin du XVIII^e siècle et au début du XIX^e siècle :

• La bonbonne proprement dite contient de deux à vingt litres ;
• La dame-jeanne peut contenir environ trente à cinquante litres[2] ;
• La tourille ou tourie aura une capacité de 50 à 60 litres[3] – [2].

Dames-jeannes et touries sont devenues des objets de décoration (lampe, vase) très prisés[4], voire des mini-stations d’observation du métabolisme végétal[5].

Étymologie

Le berceau culturel de ces bouteilles est la ville de Damghan (en persan : دامغان) en Perse, dont les verriers fabriquaient des objets en verre très recherchés, dont de telles bouteilles. Bien placée sur la route de la soie, entre le Levant et l’Asie, l’âge d’or de la ville se situe au Moyen Âge. C’est ainsi que ces bouteilles parviennent en Europe sous des noms liés à cette ville. Les Turcs les appellent damacana, les arabes damagana. En occitan, le nom devient damajano[6], en catalan damajana, en espagnol damajuana, en français, en 1694, dame-jane chez Corneille[7].

Dès le XVIII^e siècle, dame jeanne devient par dérision, une allusion à un embonpoint comparable à la forme ventrue de la bouteille, voire à une certaine lourdeur d’esprit.

Légende

La légende dit que, chassée de son royaume de Naples, la Reine Jeanne vint se réfugier en 1347 dans son comté de Provence en passant par la route de Grasse à Draguignan. Surprise par un violent orage, on lui recommanda de chercher refuge en la demeure d’un gentilhomme verrier, au hameau de « Saint Paul la Galline Grasse ».

Après y avoir passé la nuit, la reine désira visiter les ateliers dans lesquels son hôte fabriquait ses flacons. Un peu troublé, le verrier souffla si fort dans le mors de sa canne, que la bouteille en cours devint énorme, faisant l’admiration de tous de par sa contenance de plusieurs dizaines de litres. Il décida d’en lancer la commercialisation et baptisa le modèle « Reine Jeanne« , en l’honneur de son inspiratrice. La souveraine aurait alors suggéré de préférer le nom de « Dame Jeanne ». Pour protéger sa bouteille, le verrier l’habilla d’une clisse en osier. Source : franco.wiki.fr