Broyer et presser les coings
Broyer et presser les coings : Voici quelques images de l’étape très importante qui consiste à broyer et à presser les coings pour faire ensuite… Lire la suite »Broyer et presser les coings
Sirop
Sirop naturel artisanal que nous produisons sans additif.
Les coings pour le sirop, la liqueur et la gelée
C’est le moment de cueillir et préparer les coings ! L’automne est là. Les coings sont à maturité sur l’arbre, il faut donc les cueillir… Lire la suite »Les coings pour le sirop, la liqueur et la gelée
Abricots du Valais pour la confiture 4 astuces
Les abricots du Valais en confiture c’est particulièrement bon sur une tartine de pain frais au petit déjeuner ! La récolte commence des abricots en… Lire la suite »Abricots du Valais pour la confiture 4 astuces
Production artisanale de confiture et sirop
Notre production artisanale se situe à Vex dans le Val d’Hérens en Valais. Précisément, nous travaillons dans notre ancien mazot. C’est là que nous transformons… Lire la suite »Production artisanale de confiture et sirop