Les abricots du Valais en confiture c’est particulièrement bon sur une tartine de pain frais au petit déjeuner ! La récolte commence des abricots en ce moment en Valais et nous préparons les déjà activement pour en faire de la confiture et des sirops que vous trouvez en vente sur notre site et chez nos…
4 choses à savoir sur le spiritueux de safran disponible sur notre boutique en ligne ! Dans cet article nous allons vous révéler tout sur l’alcool de safran. Nous avons développé le spiritueux de safran à partir de safran venu d’Iran au goût incomparable. En effet, gorgé de soleil, ce safran possède une saveur qui…
Non au plastique Non au plastique ! Dans notre cave du Mazot de Vex, nous utilisons de vrais verres à liqueur et eau-de-vie en verre, réutilisables et non plus jetables en plastique. C’est notre modeste contribution au déferlement de déchets plastique sous toutes ses formes auquel nous assistons depuis plusieurs décennies. Verres réutilisables pour le…
Fabrication du vinaigre de coings Comment faire du vinaigre de coings artisanal ? Au départ, il faut de bons coings bien mûrs. Puis, il faut extraire leur jus. Ensuite, le jus est mis dans une jarre en céramique dont la fermeture est laissée légèrement ouverte afin de laisser passer l’air. En effet, c’est l’oxygène qui…
