Gelée de coing

Description

Nous produisons notre gelée de coing à partir de fruits exclusivement du Valais précisément du Val d’Hérens. De plus, nous les cultivons et les cueillons nous-mêmes. Ensuite, nous les nettoyons à la brosse à risette. Puis, nous extrayons leur jus.  Enfin nous cuisons les coings au bain-marie pour obtenir notre gelée avec du sucre et du jus de citron. Ce qui permet de conserver les vitamines et la saveur unique du coing.