Eau-de-vie fraise

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Eau-de-vie de fraises, 40% vol. Proposée en bouteille de 3,5dl ou 5 dl réutilisable, production Mazot de Vex.

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UGS : EauVFrai Catégorie : Étiquettes : , , ,

Eau-de-vie produite avec des fraises du Valais. 40% de volume d’alcool. C’est une eau-de-vie rare ! Elle est excellente pour relever un sorbet ou pour rehausser la saveur de fraises fraîches. Voici la recette :

Ingrédients:

  •    Fraises 200g
  •     Sucre
  •     1 cuillère à café d’eau-de-vie

Préparation:

Versez les fraises dans un récipient, après les avoir nettoyées.

Saupoudrez de sucre, puis mélangez délicatement.

Prélevez un peu de fraises, versez l’eau de vie, mélangez, écrasez.

Lorsque le sucre est bien fondu, ajoute à la salade de fraises, puis remuez avec délicatesse.

L’eau-de-vie exalte le parfum et la saveur des fraises, sans être prédominante.

 

Bouteille

3,5dl, 5dl

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