Nouveauté : Liqueur framboise

Liqueur framboise

En nouveauté voici notre liqueur à la framboise artisanale. Nous la produisons à partir de fruits de notre verger. Elle contient 18% de volume d’alcool. Vous pouvez désormais choisir votre format de bouteille, soit 1dl, 2dl, 3,5dl ou 5dl. Nous proposons cette excellente liqueur de framboise en vente directe sur notre stand du Mazot de Vex dans les marchés et foires de Suisse romande ou dans notre boutique en ligne en lien ICI 

Nous vendons également nos framboises en saison sur notre stand au marché. Par ailleurs, nous vous indiquons ci-dessous une excellente recette de glace à la framboise.

Glace à la framboise recette

Voici une recette de glace à la framboise très facile à réaliser et qui se conserve plusieurs mois au congélateur. Nous l’appelons la glace frigo. Elle est prévue pour quatre personnes. Truc : mettre de la liqueur de framboise sur votre glace au moment de servir.

Ingrédients
  • 600 g de framboises préparées
  • 150g à 200 g de sucre
  • 1 jus de citron
  • 2 dl de crème
Préparation

  • Passer les framboises dans une terrine au passe-tout fin ou au mixer
  • Ajouter le sucre jusqu’à ce qu’il soit dissous.
  • Ajouter la crème et mélanger
  • Verser la préparation obtenue dans des moules à glaces ou par exemple dans pots de yoghourts qui vont aussi très bien
  • Mettre dans le congélateur durant 2 à 4 heures
  • Démouler en passant les moules sous l’eau froide
  • Retourner sur un plat garni ou détailler en tranches
  • Décorer à volonté.