La gelée de pissenlits est arrivée !

pissenlit fleur

La gelée de pissenlits est en pots ! Nous venons de la confectionner avec les pissenlits des pâturages du Val d’Hérens. Il s’agit d’une ancienne recette mise au point par les paysans de l’Arc jurassien qui n’avaient pas de rucher pour faire du miel. Ce qui explique qu’on appelle souvent cette gelée, “miel de pissenlits”. Avec sa belle couleur mordorée, la gelée de pissenlits a la consistance d’un miel liquide. Cette gelée est aussi connue sous le nom de cramaillotte de pissenlits. Nos ancêtres en mangeaient au printemps pour nettoyer leur organisme. C’est aussi excellent pour les bronches. Nous la vendons sur notre stand dans les marchés et foires et sur notre boutique en ligne

Mazot de Vex gelée de pissenlits
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Origine du pissenlit

Le pissenlit commun a fait un certain nombre d’apparitions à travers l’histoire, et les herboristes retracer l’origine de la plante aux continents asiatiques et européens. Bien que certains différends entoure l’origine du nom de la plante, les pissenlits ont un certain nombre d’applications bénéfiques.

Selon la Fondation Woodrow Wilson, le pissenlit commun est apparue en Asie et en Europe. Le Organic Farmers Association et jardiniers Maine explique que le pissenlit probablement trouvé son chemin vers l’Amérique du Nord sur le Mayflower, et que les colons susceptibles amené l’usine le long pour ses qualités médicinales.

Nom

L’origine du nom de pissenlit est soumise à un certain désaccord. Certaines sources, selon la Fondation Woodrow Wilson, affirment le mot descendu du mot Leontodon grecque, un mot qui se traduit à l’anglais comme «dent de lion.” D’autres prétendent le mot venu du Français dent de lion ou le mot latin tanières Leonis, qui tous deux également signifier «dent de lion.”

Avantages

Le pissenlit peut remplir un certain nombre de rôles qui vont de sédatifs et des laxatifs pour un complément nutritionnel. La Fondation Woodrow Wilson note également que certains herboristes ont utilisé pissenlits dans les philtres d’amour. Source : aac-mo