Découvrez notre nouveau vinaigre artisanal de coing 100 pourcent naturel ! Nous avons réalisé notre vinaigre artisanal à partir de coings du Valais que nous avons cueillis nous-mêmes. Puis nous avons extrait le jus et fait venir en vinaigre avant de le filtrer. En vente sur notre boutique en ligne et dans les marchés. Vinaigre …
Ingrédients Pour 4 à 6 personnes Quantité Ingrédients 2 oignons, coupés en rondelles un peu de beurre pour faire revenir 700 g de chou frisé, coupé en tranches 250 g de lard fumé 250 g de lard salé 3 dl de vin blanc (du Fendant, par ex.) 3 dl de bouillon de légumes 3 brins …
Qui ne rêve pas d’une délicieuse glace aux abricots en ce temps de canicule ? Voici notre recette facile et rapide sans aucune sorbetière. De plus les abricots sont du Valais naturellement ! La saison bat son plein et préparer des pots de glace permet de conserver une grande quantité de fruits. Car, franchement on …
Les abricots du Valais vont arriver sur votre table. La saison débute en effet à la mi-juin et dure jusqu’en août. Les première abricots du Valais à venir sont les Orangered. Les Luizet finissent la saison en août. Nous produisons uniquement avec des abricots du Valais notre liqueur d’abricot, notre eau-de-vie d’abricot et notre confiture …
Les fraises du Valais sont de retour dès le mois de mai. Nous les utilisons pour la production de notre liqueur et eau-de-vie artisanale ainsi que pour notre confiture et notre sirop de fraises. De plus, la Fête de la Fraise a lieu ce mois-ci au domaine Philfruits à Riddes. Ce sera le dimanche 19 …
Notre production artisanale de liqueurs, eaux-de-vie, sirops et confitures est respectueuse des saisons. Ainsi, nous commençons la récolte des fleurs de pissenlits en avril pour produire notre gelée de pissenlits. Elle sera disponible à la fin avril. Il faut savoir que le pissenlit est un puissant détoxifiant. Cette fleur toute simple calme également les bronches …
Du rock au sirop c’est la nouvelle campagne de publicité des produits Délices du village des magasins Volg. Marco Antognini qui a été le premier manager du groupe rock Gotthard et actuellement artisan producteur de liqueur, d’eau-de-vie et de sirops du Mazot de Vex a prêté son image et son histoire à cette action publicitaire.…
Liqueur et eau-de-vie de fruits naturels, c’est la production artisanale du Mazot de Vex basé en Valais dans le Val d’Hérens. D’ailleurs les fruits proviennent de notre verger ou de producteurs locaux. Ils sont non-traités parce que la dimension écologique nous tient à coeur. D’abord, nous cultivons nos fruits puis nous les récoltons afin de …
Nous produisons notre liqueur de framboise du Mazot de Vex exclusivement avec nos fruits cultivés dans notre verger à Vex en Valais, sans aucun traitement chimique. Chaque année, nous récoltons plusieurs dizaines de kilos. Culture de nos framboises La première étape consiste à la culture de nos framboises que nous avons plantées il y a …
Comment nous produisons notre liqueur framboise artisanale Lire la suite »